Undici ragazzi sono volati in Spagna sono stati impegnati in alcune aziende locali e sono stati ospiti di famiglie del luogo. In quattro stanno facendo esperienza per tre mesi in due alberghi di lusso capitolini
Esperienze all’estero e stage in hotel pluristellati. Cresce il curriculum dell’Istituto Alberghiero di Magliano che, tra le esperienze offerte a studenti e neodiplomati aggiunge, anno dopo anno, nuovi prestigiosi obiettivi.
Dopo lo stage che ha visto arrivare al Bistrot di Antonino Cannavacciuolo di Torino due studenti dell’Ipseoa, l’anno scolastico 2024-2025 si apre con due novità nel cassetto. La prima: il progetto di alternanza scuola-lavoro che grazie ad un bando vinto dall’istituto ha visto volare 11 ragazzi delle classi quarta e quinta ad Alicante per vivere un’esperienza lavorativa in alcune aziende locali. La seconda è lo stage presso due hotel cinque stelle di Roma per quattro neodiplomati.
L’esperienza di Alicante si è svolta nella prima metà di settembre, dal 1° al 15. Gli studenti Flavia Bellucci, Rachele Nesta, Alessandro Millozzi, Alessandro Loreti, Zoe d’Innocenti, Davide Fortuna, Gabriele Ravazzolo, Alice Pulsinelli, Carlotta Marinelli e Alessio Tofan – accompagnati dai docenti Giuseppe Scardamaglia di Cucina e Federica Micheli di Accoglienza Turistica e Sostegno – hanno lavorato in aziende selezionate grazie alla collaborazione con l’Elcano School di Alicante. Un’esperienza immersiva che li ha visti alloggiare presso famiglie di Alicante e scoprire il mondo del lavoro nel Paese iberico presso importanti locali della città.
La scuola si apre all’Europa per crescere
“L’esperienza di Alicante – dice la professoressa Roberta Stentella, prima collaboratrice del dirigente scolastico dell’alberghiero maglianese – gratuita per i ragazzi, ha offerto loro la possibilità di accrescere la propria formazione professionale, di vivere un proficuo scambio culturale, di potenziare la conoscenza della lingua spagnola e di divertirsi tra le vie della movida spagnola prima di ricominciare un anno scolastico che, per molti di loro, rappresenta la conclusione del percorso quinquennale. Entusiasmo e soddisfazione sono stati i sentimenti maggiormente rappresentativi dello stato d’animo dei nostri alunni. Vogliamo continuare ad aumentare il numero e la qualità di queste esperienze perché crediamo che una scuola che apre i propri confini sia una scuola che cresce”.
Stage a via del Babuino e a Trinità dei Monti
Si stanno misurando con il top dell’offerta alberghiera, invece, i quattro ragazzi che sono stati selezionati per tre mesi di stage in due noti hotel cinque stelle di due delle vie più esclusive di Roma: via del Babuino e Trinità dei Monti. La scelta dei ragazzi è stata effettuata con una selezione legata a un bando ad evidenza pubblica rivolto agli studenti che si sono diplomati nell’anno scolastico 2023/2024.
La proprietà degli alberghi ha messo a disposizione per loro un periodo di formazione accanto a chef blasonati, una staff house (un appartamento condiviso a Roma con altri 40 dipendenti degli stessi hotel provenienti da tutto il mondo) e un rimborso spese. I ragazzi selezionati stanno lavorando due in pasticceria e due in cucina.
Riguardo lo stage di Roma, sempre la professoressa Stentella aggiunge: “Jennifer De Santis e Giulia Poggetti nel settore pasticceria, Flavio Piergiovanni e Francesco Sansonetti nel reparto cucina stanno avendo la possibilità di perfezionare le tecniche di base apprese a scuola attraverso la supervisione di importanti chef, in un clima di lavoro sereno e collaborativo che genera entusiasmo tra gli stagisti”.
incontri newsletter 24 – settembre 2024