MAGLIANO SABINA – L’Istituto Pertini ha raccolto 1.200 euro con l’evento enogastronomico “Scuola aperta: un tuffo nelle origini” del 18 gennaio. Le offerte spontanee dei visitatori saranno destinate all’acquisto di attrezzature per i laboratori didattici.
La manifestazione ha portato tra i banchi dell’alberghiero le eccellenze enogastronomiche del territorio. Attraverso showcooking, banchi di assaggio e preparazione di cocktail, gli studenti hanno lavorato fianco a fianco con i produttori locali.
Tra gli chef presenti Laura Marciani del Ristorante Degli Angeli di Magliano Sabina e Carol Agostini di FoodandWineAngels. Gli ospiti hanno apprezzato i piatti degli chef Gabriele Amicucci e Leonardo Morelli, accompagnati dai cocktail preparati dal bartender Alessandro Silvi insieme agli studenti di sala.
La dirigente Annunziata Cimei ha accolto i visitatori insieme al sindaco Giulio Falcetta e all’assessore alla Cultura Antonella Chieti. L’evento, patrocinato dal Comune, ha confermato il legame tra la scuola e il territorio attraverso la valorizzazione della cultura enogastronomica locale.
Incontri newsletter 36 – gennaio febbraio 2026