Il corso di alta formazione in “Food & Beverage Management e Valorizzazione Enogastronomica del Territorio” ha raggiunto la metà delle iscrizioni necessarie. A novembre altro tentativo di iniziare le lezioni
Il primo corso professionalizzante di alta formazione in “Food & Beverage Management e Valorizzazione Enogastronomica del Territorio” che doveva iniziare a novembre 2024 all’Istituto tecnico superiore di Magliano non è partito. “Le iscrizioni al percorso specializzante sono state solo 13. Per iniziare il corso ne occorrevano 25 e, pertanto, non è stato attivato dall’ Its Turismo academy di Roma” spiega il sindaco Giulio Falcetta.
Il Comune aveva sostenuto la nascita di un Its per creare, dopo il diploma, nuovi percorsi formativi. “Il mancato raggiungimento del numero utile per iniziare le lezioni è dovuto al periodo di inizio delle stesse, deciso a fine novembre, quando diplomati e lavoratori, possibili iscritti, hanno già programmato i loro studi ed impegni, ma confidiamo che per il prossimo corso, previsto sempre per novembre, le iscrizioni saranno nel numero necessario”.
L’idea è quella di iniziare a formare molte figure, come gli addetti al food & beverage department, food & beverage manager, responsabili esperti in servizi food & wine, addetti alle vendite dei prodotti enogastronomici, hospitality manager, responsabile banqueting. E ancora: tecnici di area della comunicazione, marketing e web marketing per imprese di ristorazione ed enogastronomia e di aziende di produzione, tour operator agent, travel agent, travel designer, destination manager, promoter ecoturistici, imprenditori agrituristici e addetti all’informazione turistica. Saranno rilasciati, assieme al diploma, certificati e attestati di sommelier e degustatore di formaggio e olio, certificati che, al di fuori della scuola, sono costosi da ottenere.
Incontri newsletter 28 – marzo 2025